Wat je absoluut moet weten over vuurrood vlees
Als je een stuk vlees bestelt dat perfect rood van binnen is, krijg je gegarandeerd blikken van bewondering – of afkeuring, afhankelijk van je gezelschap. Vuurrood vlees roept vragen op: is het veilig, waarom is het zo sappig, en hoe krijg je het zelf zo perfect op je bord? Of je nu een doorgewinterde vleesliefhebber…
Lees verder